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Schinken-Käse Blätterteigtaschen

Schinken-Käse Blätterteigtaschen sind ein herzhaftes und einfach zuzubereitendes Gericht, das perfekt für jede Gelegenheit ist – von Snacks bis zu Familienfeiern.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 22 minutes
Total Time 42 minutes
Servings: 4 Stücke
Course: Hauptgericht, Snack
Cuisine: Deutsch, Familienküche
Calories: 300
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 150 g Kochschinken, gewürfelt Verwende hochwertigen Schinken für den besten Geschmack.
  • 150 g geriebener Käse Verschiedene Käsesorten können verwendet werden.
  • 100 g Frischkäse Für einen cremigen Geschmack.
  • 1 kleine Zwiebel, fein gehackt Kann nach Geschmack angepasst werden.
  • 1 TL Senf
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Für den Blätterteig
  • 1 Rolle Blätterteig Fertiger Blätterteig ist praktisch und sorgt für frischen Geschmack.
  • 1 Stück Ei Zum Bestreichen für eine goldene Farbe.

Method
 

Vorbereitung
  1. Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. Den Blätterteig ausrollen und in gleich große Rechtecke schneiden.
  3. Den Kochschinken in kleine Würfel schneiden und die Zwiebel fein hacken.
  4. In einer Schüssel Frischkäse, Senf, Schinkenwürfel, geriebenen Käse und Zwiebel vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Füllung und Backen
  1. Auf die Hälfte der Blätterteigstücke etwas Füllung geben und am Rand Platz lassen.
  2. Die übrigen Blätterteigstücke darüberlegen und die Ränder mit einer Gabel gut zusammendrücken.
  3. Das Ei verquirlen und die Oberseite der Blätterteigtaschen damit bestreichen.
  4. Die Taschen auf das Backblech legen und ca. 18–22 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
  5. Kurz abkühlen lassen und warm servieren.

Notes

Die Taschen können mit verschiedenen Dips oder einem frischen Salat serviert werden. Sie eignen sich perfekt als Fingerfood für Partys.