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Schichtkuchen

Ein saftiger und cremiger Schichtkuchen, der jede Kaffeetafel bereichert und nostalgische Erinnerungen weckt.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 35 minutes
Total Time 1 hour 5 minutes
Servings: 12 servings
Course: Dessert, Kaffeetisch
Cuisine: Deutsch
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Teig
  • 200 g Butter Zimmertemperatur
  • 200 g Zucker
  • 4 Stück Eier
  • 300 g Mehl
  • 2 TL Backpulver
Füllung und Dekoration
  • 500 g Quark
  • 200 g Sahne
  • 300 g Obst (z.B. Beeren oder Pfirsiche) Frisch und nach Geschmack

Method
 

Vorbereitung
  1. Heizen Sie den Backofen auf 180 Grad vor.
  2. Schlagen Sie die Butter und den Zucker cremig.
  3. Fügen Sie die Eier einzeln hinzu und rühren Sie sie gut unter.
  4. Mischen Sie das Mehl und das Backpulver und heben Sie es unter die Eiermasse.
Backen
  1. Geben Sie die Masse in eine gefettete Springform und backen Sie sie 30-35 Minuten lang.
  2. Lassen Sie den Kuchen abkühlen und schneiden Sie ihn in Schichten.
Füllung und Servieren
  1. Verrühren Sie Quark mit Zucker und Sahne und füllen Sie die Mischung zwischen die Kuchenschichten.
  2. Dekorieren Sie den Kuchen mit frischem Obst und servieren Sie ihn.

Notes

Bewahren Sie den Kuchen im Kühlschrank auf, um ihn frisch zu halten. Er kann portionsweise eingefroren werden.