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Schaumkuchen

Ein köstlicher Schaumkuchen, der leicht und cremig ist, perfekt für Familienfeiern und schöne Nachmittage mit Freunden.
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Prep Time 30 minutes
Total Time 4 hours
Servings: 8 servings
Course: Dessert
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Boden
  • 200 g Löffelbiskuits Für den Boden
Füllung
  • 300 g Quark
  • 200 g Sahne Sollte mindestens 200 g betragen
  • 100 g Zucker Anpassbar nach Geschmack
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 2 EL Zitronensaft Für eine frische Note
  • 1 Päckchen Gelatine Gemäß der Packungsanweisung anrühren
  • 1 Prise Salz

Method
 

Zubereitung
  1. Die Löffelbiskuits zerbröseln und in eine Springform drücken.
  2. Den Quark mit Zucker, Vanillezucker und Zitronensaft vermengen.
  3. Die Gelatine nach Anleitung anrühren und unter die Quarkmasse heben.
  4. Die Sahne steif schlagen und vorsichtig unter die Quarkmasse heben.
  5. Die Mischung auf den Löffelbiskuitboden geben und glatt streichen.
  6. Im Kühlschrank für mindestens 4 Stunden kühlen, bis die Masse fest ist.
  7. Vor dem Servieren nach Belieben mit Früchten dekorieren.

Notes

Der Schaumkuchen kann mit verschiedenen Früchten, Soßen oder Schokoladen verfeinert werden. Ideal für jeden Anlass.