Gib die Cracker oder das Brot in eine Küchenmaschine und zerkleinere sie zu feinen Bröseln oder lege sie in einen Gefrierbeutel und zerdrücke sie mit einem Nudelholz.

Verteile die Brösel auf ein Backblech und backe sie bei 180 Grad für etwa 10 Minuten, bis sie leicht goldbraun sind.

Vermische in einer großen Schüssel den Frischkäse, den geriebenen Käse, die Eier, die saure Sahne und die Gewürze, bis eine glatte Masse entsteht.

Verteile die Käsemischung gleichmäßig über die Crackerbrösel auf dem Blech.

Backe die Mischung für etwa 25-30 Minuten im Ofen, bis sie goldbraun und blubbernd ist.

Nehme das Gericht aus dem Ofen und lasse es vor dem Servieren etwas abkühlen.