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Schaslik wie an der Pommesbude

Ein nostalgisches Schaslik-Rezept mit zartem Schweinenacken und aromatischen Zwiebeln, perfekt für Grillpartys und gesellige Anlässe.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 4 Servierungen
Course: Grill, Hauptgericht
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 2 kg Schweinenacken
  • 3 Stück Gemüsezwiebeln In grobe Stücke schneiden
  • etwas ml Olivenöl Zum Bestreichen der Spieße
  • 4 Stück Holzspieße Vorher mindestens 30 Minuten in Wasser einweichen

Method
 

Vorbereitung
  1. Den Schweinenacken in gleichmäßige Würfel schneiden (ca. 3–4 cm groß).
  2. Gemüsezwiebeln in grobe Stücke schneiden.
  3. Holzspieße in Wasser einweichen, um Anbrennen zu verhindern.
Spieße zubereiten
  1. Die Schweinenackenwürfel abwechselnd mit den Zwiebelstücken auf die Holzspieße stecken.
  2. Die Spieße mit Olivenöl bestreichen und nach Geschmack würzen.
Grillen
  1. Den Grill vorheizen und die Spieße grillen oder in einer Pfanne braten, bis das Fleisch zart und durchgegart ist (ca. 15-20 Minuten).
  2. Die Spieße regelmäßig wenden, um ein Ankleben zu verhindern.
Servieren
  1. Die Schaslik-Spieße auf einer großen Platte anrichten und mit Beilagen nach Wahl servieren.

Notes

Das Gericht kann hervorragend mit frischem Fladenbrot, Salat und verschiedenen Dips serviert werden. Auch Grillbeilagen wie Gemüse oder Kartoffeln ergänzen das Schaslik perfekt.