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Schaschliktopf

Ein herzhaftes Gericht voller zartem Fleisch, buntem Gemüse und einer genialen Soße, ideal für Familienessen und gemütliche Abende.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 45 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde
Portionen: 4 servings
Gericht: Familienessen, Hauptgericht
Küche: Deutsch
Kalorien: 500
Zutaten Methode Notizen

Zutaten
  

Hauptzutaten
  • 500 g Schaschlikfleisch (Schweinefleisch oder Hähnchenfleisch)
  • 2 Zwiebeln, gewürfelt
  • 1 Paprika, gewürfelt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 400 g gehackte Tomaten (aus der Dose)
  • 250 ml Gemüsebrühe
  • 2 EL Tomatenmark
  • 2 TL Paprikapulver
  • 1 TL Kreuzkümmel
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Öl zum Anbraten
  • Frische Petersilie zum Garnieren

Methode
 

Zubereitung
  1. Ofen auf 180°C vorheizen.
  2. In einem großen Topf Öl erhitzen und die Zwiebeln sowie den Knoblauch anbraten, bis sie glasig sind.
  3. Das Schaschlikfleisch hinzufügen und rundum anbraten.
  4. Paprika und Tomatenmark hinzufügen und kurz mitbraten.
  5. Die gehackten Tomaten und die Gemüsebrühe einrühren.
  6. Mit Paprikapulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer würzen.
  7. Alles gut vermengen und in eine große Auflaufform geben.
  8. Im vorgeheizten Ofen ca. 40-45 Minuten garen, bis das Fleisch schön zart ist.
  9. Vor dem Servieren mit frischer Petersilie garnieren.

Notizen

Dieses Gericht lässt sich hervorragend aufbewahren und ist perfekt für gemütliche Familienessen.