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Schaschliktopf

Ein herzhaftes und nahrhaftes Gericht, das nostalgische Erinnerungen weckt und die Familie zusammenbringt.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 45 minutes
Total Time 1 hour 5 minutes
Servings: 4 servings
Course: Familienessen, Hauptgericht
Cuisine: Deutsch, Hausmannskost
Calories: 550
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 500 g Schweinefleisch, gewürfelt Gut marmoriertes Fleisch für besseren Geschmack
  • 3 pieces Paprikaschoten (rot, gelb, grün) Für eine schöne Farbauswahl
  • 2 pieces Zwiebeln In kleine Würfel schneiden
  • 3 pieces Tomaten Frisch und gehackt
  • 200 g Champignons Geputzt und in Scheiben geschnitten
  • 400 g Kartoffeln Geschält und in kleine Stücke geschnitten
  • 2 EL Öl Für das Anbraten
  • Salz Nach Geschmack
  • Pfeffer Nach Geschmack
  • Paprikapulver edelsüß Nach Geschmack
  • 1 TL Majoran
  • 1 Dose stückige Tomaten Für die Sauce

Method
 

Zubereitung
  1. Öl in einem großen Topf erhitzen und das Fleisch kräftig anbraten. Würzen.
  2. Zwiebeln, Paprika und Kartoffeln würfeln, zum Fleisch geben und kurz mitbraten.
  3. Tomaten und Champignons hinzufügen.
  4. Stückige Tomaten und Gewürze unterrühren.
  5. Zugedeckt schmoren lassen, bis Fleisch und Kartoffeln weich sind. Gelegentlich umrühren und bei Bedarf Brühe hinzufügen.
  6. Mit frischem Bauernbrot oder Reis servieren.

Notes

Am nächsten Tag schmeckt der Schaschliktopf fast noch besser. Servieren Sie mit frischen Kräutern für mehr Geschmack.