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Schaschlikspieße

Saftige Schaschlikspieße aus Fleisch und Gemüse, perfekt gegrillt für gesellige Abende mit Familie und Freunden.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 servings
Course: Grill, Hauptgericht
Cuisine: Deutsch, Mediterran
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für die Spieße
  • 500 g Schweinefleisch oder Lammfleisch Zartes Fleischauswahl
  • 2 pieces Zwiebeln In Stücke schneiden
  • 2 pieces Paprika Für die Farbenvielfalt
  • 100 ml Öl Zum Marinieren
  • 3 tablespoons Tomatenmark Für zusätzliche Würze
  • 2 tablespoons Paprikapulver Für den Geschmack
  • 1 teaspoon Kreuzkümmel Für die Würze
  • to taste Salz und Pfeffer Nach Geschmack
  • 8 pieces Spieße Holz oder Metall

Method
 

Vorbereitung
  1. Das Fleisch in gleich große Würfel schneiden.
  2. Zwiebeln und Paprika in Stücke schneiden.
  3. Öl, Tomatenmark, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer gut vermischen und das Fleisch darin marinieren.
Stecken der Spieße
  1. Abwechselnd Fleisch, Zwiebeln und Paprika auf die Spieße stecken.
Grillen
  1. Den Grill vorheizen und die Spieße ca. 15-20 Minuten grillen, dabei regelmäßig wenden.

Notes

Die Marinade über Nacht einziehen lassen für besseren Geschmack. Holzspieße vorher in Wasser einweichen.