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Schaschlik

Ein herzhaftes und würziges Gericht, das Erinnerungen weckt und perfekt für Grillabende oder Familientreffen geeignet ist.
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Prep Time 1 hour
Cook Time 20 minutes
Total Time 1 hour 20 minutes
Servings: 4 servings
Course: Grillgericht, Hauptgericht
Cuisine: Deutsch
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Fleisch und Gemüse
  • 500 g Schweinefleisch (Schulter oder Nacken)
  • 500 g Rindfleisch
  • 2 Zwiebeln
  • 2 Paprika (rot und grün)
Marinade
  • 200 ml Tomatensauce
  • 2 EL Öl
  • 1 EL Paprikapulver
  • 1 TL Kreuzkümmel
  • 1 TL Salz
  • 1/2 TL Pfeffer
Zubehör
  • Spieße (Holz oder Metall)

Method
 

Vorbereitung
  1. Das Fleisch in gleichmäßige Würfel schneiden.
  2. Zwiebeln und Paprika ebenfalls in Stücke schneiden.
  3. In einer Schüssel das Fleisch mit Öl, Tomatensauce, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer marinieren.
  4. Mindestens eine Stunde ziehen lassen.
Grillen
  1. Das marinierte Fleisch abwechselnd mit Zwiebeln und Paprika auf die Spieße stecken.
  2. Den Grill oder eine Pfanne erhitzen und die Spieße von allen Seiten goldbraun grillen oder braten.
  3. Servieren und genießen!

Notes

Servieren Sie das Schaschlik mit frischen Beilagen wie einem grünen Salat oder einer cremigen Kartoffelsalat. Es kann auch mit Knoblauchsoße oder scharfer Chilisauce kombiniert werden.