Go Back

Schaschlik

Ein herzhaftes und würziges Gericht, das die Erinnerungen an die Kindheit weckt und perfekt für Grillabende ist.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 1 hour
Cook Time 30 minutes
Total Time 1 hour 30 minutes
Servings: 4 servings
Course: Grill, Hauptgericht
Cuisine: Deutsch, Traditionell
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Fleisch und Marinade
  • 500 g Schweinefleisch (Schulter oder Nacken)
  • 500 g Rindfleisch
  • 200 ml Tomatensauce
  • 2 EL Öl
  • 1 EL Paprikapulver
  • 1 TL Kreuzkümmel
  • 1 TL Salz
  • 1/2 TL Pfeffer
Gemüse
  • 2 Zwiebeln
  • 2 Paprika (rot und grün)
Spieße
  • Spieße (Holz oder Metall)

Method
 

Vorbereitung
  1. Das Fleisch in gleichmäßige Würfel schneiden.
  2. Zwiebeln und Paprika ebenfalls in Stücke schneiden.
  3. In einer Schüssel das Fleisch mit Öl, Tomatensauce, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer marinieren.
Grillen
  1. Das marinierte Fleisch abwechselnd mit Zwiebeln und Paprika auf die Spieße stecken.
  2. Den Grill oder eine Pfanne erhitzen und die Spieße von allen Seiten goldbraun grillen oder braten.
Servieren
  1. Die Spieße servieren und genießen!

Notes

Schaschlik eignet sich hervorragend für Grillabende und lässt sich gut im Kühlschrank aufbewahren. Für mehr Geschmack, lassen Sie das Fleisch über Nacht marinieren.