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Schaschlik

Ein köstliches Gericht aus mariniertem Fleisch und buntem Gemüse, ideal für Grillabende mit Freunden und Familie.
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Prep Time 1 hour
Cook Time 15 minutes
Total Time 1 hour 15 minutes
Servings: 4 Servierungen
Course: Grillen, Hauptgericht
Cuisine: Deutsch, Mediterran
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für das Schaschlik
  • 500 g Schweinefleisch oder Hühnchen, gewürfelt Kann nach Belieben variiert werden.
  • 2 Paprika, gewürfelt Bunte Paprika sorgen für mehr Farbe und Geschmack.
  • 1 große Zwiebel, gewürfelt
  • 3 Zehen Knoblauch, gehackt Gibt dem Gericht zusätzliche Würze.
  • 2 EL Tomatenmark
  • 3 EL Öl Zum Marinieren und Grillen.
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 TL Kreuzkümmel
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Spieße (Holz oder Metall) Holzspieße vorher in Wasser einweichen.

Method
 

Marinieren
  1. Das Fleisch in eine Schüssel geben und mit Öl, Tomatenmark, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Knoblauch, Salz und Pfeffer marinieren.
  2. Das marinierte Fleisch für mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
Spieße vorbereiten
  1. Das marinierte Fleisch abwechselnd mit Paprika und Zwiebeln auf die Spieße stecken.
Grillen
  1. Den Grill oder die Grillpfanne vorheizen und die Spieße von jeder Seite ca. 10-15 Minuten grillen, bis das Fleisch durchgegart und goldbraun ist.
  2. Die Schaschliks heiß servieren.

Notes

Schaschlik ist ein perfektes Gericht für gesellige Abende. Variieren Sie die Zutaten für neue Geschmackserlebnisse und servieren Sie mit Beilagen wie Reis oder einen Joghurtdip.