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Schaschlik

Schaschlik ist ein köstliches Gericht mit zartem Fleisch und buntem Gemüse, ideal für Grillpartys und gesellige Anlässe.
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Prep Time 1 hour
Cook Time 15 minutes
Total Time 1 hour 15 minutes
Servings: 4 Servierungen
Course: Grill, Hauptgericht
Cuisine: Deutsch, Osteuropäisch
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 500 g Schweinefleisch (z.B. Nacken oder Filet)
  • 2 Stück Zwiebeln
  • 2 Stück Paprika (rot und grün)
  • 4 EL Olivenöl
  • 2 EL Paprikapulver
  • 1 EL Kreuzkümmel
  • 2 TL Knoblauchpulver
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Spieße (Holz oder Metall) Holzspieße vorher einweichen

Method
 

Zubereitung
  1. Das Schweinefleisch in gleichmäßige Würfel schneiden und in eine große Schüssel geben.
  2. Die Zwiebeln und Paprika in mundgerechte Stücke schneiden und zum Fleisch hinzufügen.
  3. Olivenöl, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermengen.
  4. Die Schüssel abdecken und die Mischung mindestens 1 Stunde marinieren lassen.
  5. Fleisch, Zwiebeln und Paprika abwechselnd auf die Spieße stecken.
  6. Grill oder Pfanne gut vorheizen und die Spieße ca. 10-15 Minuten grillen, wobei regelmäßig gewendet wird.
  7. Die Schaschlik-Spieße servieren, zusammen mit frischem Brot oder Beilagen nach Wahl.

Notes

Schaschlik kann mit verschiedenen Dips und Beilagen serviert werden. Achten Sie beim Fleisch auf einen gewissen Fettanteil für mehr Saftigkeit.