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Sauerkirschkuchen vom Blech

Ein himmlischer Genuss, der süße und leicht säuerliche Noten der Sauerkirschen mit fluffigem Teig vereint. Perfekt für jede Gelegenheit, von Kaffee bis festlichen Anlässen.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 35 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 12 Stücke
Course: Dessert, Kuchen
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Teigbestandteile
  • 250 g Mehl
  • 150 g Zucker
  • 125 g Butter geschmolzen
  • 3 Eier in Zimmertemperatur
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 1 Prise Salz
Belag
  • 500 g Sauerkirschen aus dem Glas oder frisch, halbiert
  • zum Bestäuben Puderzucker

Method
 

Vorbereitung
  1. Heize den Ofen auf 180 Grad Celsius vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
  2. Mische in einer Schüssel das Mehl, Zucker, Backpulver und Salz.
  3. Schmelze die Butter und füge sie zu den trockenen Zutaten hinzu.
  4. Gebe die Eier dazu und verrühre alles zu einer glatten Teigmasse.
  5. Verteile den Teig gleichmäßig auf dem Backblech.
  6. Halbiere die Sauerkirschen und lege sie gleichmäßig auf den Teig.
Backen
  1. Backe den Kuchen für etwa 30-35 Minuten, bis er goldbraun ist.
  2. Lass den Kuchen abkühlen und bestäube ihn vor dem Servieren mit Puderzucker.

Notes

Frische Zutaten verwenden und den Kuchen in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Kann auch eingefroren werden.