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Salzige Cheesecake

Eine erfrischende und köstliche salzige Cheesecake kombiniert Ricotta, frische Kräuter und Lachs auf einer knusprigen Taralli-Basis, perfekt für den Sommer.
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Prep Time 15 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 8 Stücke
Course: Hauptgericht, Snack, Vorspeise
Cuisine: Mediterran
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für die Cheesecake
  • 250 g Ricotta Frisch und hochwertig
  • 100 g Taralli Zerbröselt
  • 100 g Salmone Als Garnitur
  • 3 EL Olio d'oliva
  • Juice Limone Zitronensaft Frisch gepresst
  • 1 TL Sale
  • 1 TL Pepe
  • to taste Erbe aromatiche (aneto, prezzemolo) Gehackt

Method
 

Zubereitung
  1. Die Ricotta in einer Schüssel mit dem Zitronensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer vermischen.
  2. Die gehackten Kräuter hinzufügen und gut verrühren.
  3. Die Taralli zerbröseln und gründlich mit der Ricottamischung vermengen.
  4. Die Mischung in eine Backform oder kleine Schalen füllen und gut andrücken.
  5. Mindestens 30 Minuten im Kühlschrank kaltstellen.
  6. Vor dem Servieren mit Lachsscheiben garnieren.

Notes

Ideal für Grillabende und Gartenpartys. Verwenden Sie hochwertige Zutaten für das beste Geschmackserlebnis. Diese Cheesecake kann auch portionsweise eingefroren werden.