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Salat mit Schinken, Gemüse und Ei

Ein bunter, frischer Salat mit knackigem Eissalat, saftigen Tomaten, zartem Schinken und cremigen Eiern, ideal für familiäre Zusammenkünfte oder als leichtes Hauptgericht.
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Prep Time 15 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 4 personen
Course: Hauptgericht, Salat
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Salatzutaten
  • 1 Kopf Eissalat Gut gewaschen und abgetropft.
  • 2 Stück Tomaten Reif und saftig, in Würfel oder Spalten geschnitten.
  • 1 Stück Gurke In Scheiben oder Viertel geschnitten.
  • 200 g Schinken In kleine Würfel geschnitten, z.B. Parma- oder Schwarzwälder Schinken.
  • 2 Stück gekochte Eier In Scheiben geschnitten für die cremige Komponente.
Gewürze und Dressing
  • nach Geschmack Salz Für die Würze.
  • nach Geschmack Pfeffer Für die Würze.
  • etwas ml Öl Olivenöl oder ein anderes deiner Wahl.
  • nach Geschmack Essig Z.B. Balsamico oder Zitronensaft für zusätzliche Säure.

Method
 

Vorbereitung
  1. Den Kopf Eissalat gut waschen und abtropfen lassen, dann in mundgerechte Stücke schneiden.
  2. Die Tomaten und die Gurke waschen und in Würfel oder Spalten bzw. Scheiben schneiden.
  3. Den Schinken in kleine Würfel schneiden.
Zusammenstellung
  1. In einer großen Schüssel den Eissalat, die Tomaten, die Gurkenstücke und den Schinken vermischen.
  2. Vorsichtig umrühren, damit der Salat luftig bleibt.
  3. Die gekochten Eier hinzufügen und alles gut vermischen.
  4. Mit Salz, Pfeffer, Öl und Essig nach Geschmack würzen und nochmals gut durchmischen.

Notes

Für die Präsentation den Salat servierfertig anrichten und nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren. Gut als Hauptgericht oder Beilage geeignet.