Salami-Crostini

Köstliche, knusprige Häppchen mit Salami, die perfekt für jede Gelegenheit sind.

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Prep Time 15

Cook Time 10

Total Time 25

Servings: 4 Servierungen

Course: Appetizer, Snack

Cuisine: Italienisch

Calories: 150

Für die Crostini

1 Stück Baguette oder Ciabatta Ein frisches Brot mit knuspriger Kruste.
100 g Salami oder andere Wurst Wählen Sie eine Wurst nach Ihrem Geschmack.
2 EL Olivenöl Hochwertiges Olivenöl sorgt für den besten Geschmack.
nach Geschmack Frischer Pfeffer Frisch gemahlen für den besten Geschmack.
nach Geschmack Kräuter (wie Rosmarin oder Thymian) Frische Kräuter sind empfehlenswert.
optional Käse (wie Parmesan oder Pecorino) Sparsam verwenden, um die Aromen nicht zu überdecken.

Zubereitung

Schneiden Sie das Brot in dünne Scheiben, etwa einen Zentimeter dick.
Rösten Sie die Brotscheiben leicht im Ofen bei 200 Grad Celsius für 5 bis 10 Minuten, bis sie goldbraun sind.
Beträufeln Sie die gerösteten Brotscheiben mit Olivenöl.
Belegen Sie die Brotscheiben mit Salami und optional mit Käse.
Garnieren Sie die Crostini mit frisch gemahlenem Pfeffer und Kräutern.
Servieren Sie die Crostini warm oder bei Raumtemperatur.

Die Crostini sind ideal für gesellige Runden und lassen sich gut variieren. Lassen Sie Ihrer Kreativität beim Belegen freien Lauf.