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Saftiges Haferflockenbrot

Ein einfaches und nahrhaftes Rezept für saftiges Haferflockenbrot, das perfekt für Frühstück, Snacks oder Abendessen geeignet ist.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 40 Minuten
Gesamtzeit 50 Minuten
Portionen: 12 Scheiben
Gericht: Frühstück, Snack
Küche: Deutsch
Kalorien: 120
Zutaten Method Notizen

Zutaten
  

Hauptzutaten
  • 250 g Haferflocken Am besten grobe Haferflocken verwenden.
  • 300 g Quark Frischer Quark oder fettarme Variante.
  • 3 Stück Eier Frische Eier sorgen für bessere Konsistenz.

Method
 

Vorbereitung
  1. Heize den Ofen auf 180°C vor.
  2. Vermische in einer Schüssel die Haferflocken, den Quark und die Eier gut miteinander.
  3. Fette eine Kastenform mit ein wenig Butter oder Öl ein.
  4. Gieße die Mischung in die vorbereitete Kastenform.
Backen
  1. Backe das Brot für etwa 30-40 Minuten, bis es goldbraun ist.
  2. Lass das Brot auf einem Gitter auskühlen, bevor du es anschneidest.

Notizen

Das Brot kann mit verschiedenen Zutaten variiert werden, z.B. Nüsse, Samen oder Trockenfrüchte. Es bleibt 3 bis 4 Tage frisch in einem luftdichten Behälter.