Go Back

Saftiger Schokoladenkuchen

Ein saftiger Schokoladenkuchen, perfekt für Familientreffen und besondere Anlässe, der mit einem köstlichen Schokoladengeschmack und einer leichten Kokosnote begeistert.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 20 minutes
Cook Time 1 hour
Total Time 1 hour 20 minutes
Servings: 12 Stücke
Course: Dessert, Kuchen
Cuisine: Bäcker, Deutsch
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für den Kuchen
  • 200 g Margarine
  • 200 g Zucker
  • 3 Stück Eier Raumtemperatur
  • 180 g Mehl
  • 2 TL Backpulver
  • 200 ml Milch Raumtemperatur
  • 45 g Kakaopulver
  • 50 g Schokoladenspitzel
  • 45 g Kokosraspel
  • 1 Stück Fett für die Form
  • Optional: Schokoladenglasur

Method
 

Vorbereitung
  1. Margarine mit Zucker cremig schlagen.
  2. Eier nacheinander unterrühren.
  3. Mehl, Backpulver, Milch, Kakaopulver, Schokoladenspitzel und Kokosraspel hinzufügen und gut vermengen.
  4. Die Mischung in eine gefettete 26 cm Springform gießen.
Backen
  1. Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius (Ober-/Unterhitze) 60 Minuten backen.
  2. Nach dem Backen den Kuchen abkühlen lassen und optional mit Schokoladenglasur verzieren.

Notes

Der Kuchen kann mit Puderzucker, frischen Beeren oder einer Kugel Vanilleeis serviert werden. Er kann auch eingefroren werden, um seine Frische zu bewahren.