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Saftiger Obstkuchen

Ein köstlicher, saftiger Obstkuchen, der Erinnerungen an die Kindheit weckt und perfekt für jede Gelegenheit ist.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 40 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 8 servings
Course: Dessert, Kuchen
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 200 g Joghurt Naturjoghurt
  • 200 g Zucker Für die Süße des Kuchens
  • 250 g Mehl Zum Binden des Teigs
  • 1 Päckchen Backpulver Für die Lockerheit des Kuchens
  • 2 Stück Eier Für die Struktur
  • 1 Prise Salz Harmoniert die Süße
  • 50 ml Pflanzenöl Für zusätzliche Feuchtigkeit
  • Obst nach Wahl Obst nach Wahl (z.B. Äpfel, Birnen, Beeren) Menge nach Vorliebe, gut gewaschen und vorbereitet

Method
 

Zubereitung
  1. Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad Celsius vor.
  2. Mischen Sie den Joghurt mit dem Zucker, den Eiern und dem Öl in einer großen Schüssel.
  3. Fügen Sie das Mehl, das Backpulver und das Salz hinzu, und rühren Sie alles gut durch.
  4. Hacken Sie das Obst und heben Sie es vorsichtig unter den Teig.
  5. Gießen Sie den Teig in eine gefettete Kuchenform.
  6. Backen Sie den Kuchen im vorgeheizten Ofen für ca. 30-40 Minuten oder bis er goldbraun ist.
  7. Lassen Sie den Kuchen abkühlen, bevor Sie ihn servieren.

Notes

Servieren Sie den Kuchen mit Schlagsahne oder Vanilleeis. Für besondere Noten können Sie ihn mit Puderzucker bestäuben oder frische Früchte garnieren.