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Rucola-Salat mit Tomaten

Ein einfacher und frischer Rucola-Salat mit Tomaten, der perfekt für warme Sommertage und geselliges Beisammensein ist.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Gesamtzeit 10 Minuten
Portionen: 4 servings
Gericht: Beilage, Salat
Küche: Mediterran, Vegetarisch
Kalorien: 120
Zutaten Method Notizen

Zutaten
  

Salatzutaten
  • 200 g Rucola Frisch gewaschen
  • 300 g Tomaten In Würfel geschnitten
Dressing
  • 3 EL Olivenöl Hochwertig
  • 1 EL Balsamico Nach Geschmack
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer Frisch gemahlen

Method
 

Vorbereitung
  1. Rucola und Tomaten waschen und trocken tupfen.
  2. Tomaten in Würfel schneiden.
Zubereitung
  1. Rucola in eine Schüssel geben und die gewürfelten Tomaten hinzufügen.
  2. Mit Olivenöl und Balsamico beträufeln.
  3. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und gut vermengen.
  4. Servieren und genießen.

Notizen

Ideal für Mittagessen, als Beilage zu Grillgerichten oder als leichtes Abendessen. Verwenden Sie frische Zutaten für den besten Geschmack.