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Rosenkohl Hackfleisch Pfanne

Ein herzhaftes und einfach zuzubereitendes Gericht, das knackigen Rosenkohl mit würzigem Hackfleisch kombiniert und ideal für die gesamte Familie ist.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Servierungen
Course: Comfort Food, Hauptgericht
Cuisine: Deutsch
Calories: 420
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 500 g Hackfleisch (z.B. Rind oder Schwein)
  • 300 g Rosenkohl Frisch, gewaschen und in Hälften geschnitten
  • 1 Zwiebel Fein gehackt
  • 2 Knoblauchzehen Fein gehackt
  • 2 Esslöffel Öl Zum Anbraten
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Paprikapulver Nach Geschmack
  • Evtl. Petersilie zum Garnieren

Method
 

Zubereitung
  1. Den Rosenkohl putzen und in Hälften schneiden.
  2. Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
  3. In einer großen Pfanne das Öl erhitzen und die Zwiebel sowie den Knoblauch anbraten, bis sie goldbraun sind.
  4. Das Hackfleisch hinzufügen und braten, bis es durchgekocht ist.
  5. Den Rosenkohl dazugeben und alles gut vermischen.
  6. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
  7. Bei mittlerer Hitze zugedeckt etwa 10-15 Minuten garen, bis der Rosenkohl weich ist.
  8. Nach Belieben mit Petersilie garnieren und servieren.

Notes

Die Pfanne lässt sich im Kühlschrank bis zu drei Tage aufbewahren. Reste können eingefroren werden und halten sich bis zu drei Monate.