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Riesige Zeppola

Eine goldbraune Zeppola, gefüllt mit sahniger Schlagsahne, die jeden Anlass versüßt und Freude bereitet.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 8 Stücken
Course: Dessert, Snack
Cuisine: Italienisch
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 500 g Mehl Für die Teigbasis
  • 250 ml Wasser Für die Teigfeuchtigkeit
  • 100 g Butter Zum Schmelzen im Wasser
  • 4 stück Eier Zimmertemperatur für optimale Konsistenz
  • 1 Päckchen Backpulver Für das Aufgehen des Teiges
  • nach Geschmack g Zucker Für zusätzlichen Geschmack
Für die Füllung und Dekoration
  • nach Geschmack g Schlagsahne Frisch geschlagen für die Füllung
  • nach Belieben g Karamellsauce oder Früchte Für die Dekoration

Method
 

Vorbereitung
  1. Heize den Ofen auf 180°C vor.
  2. In einem Topf Butter und Wasser zum Kochen bringen.
  3. Das Mehl hinzufügen und rühren, bis sich ein Teig bildet.
  4. Vom Herd nehmen und die Eier nacheinander einrühren, bis der Teig glatt ist.
  5. Den Teig auf ein Backblech mit Backpapier verteilen und zu einem großen Kreis formen.
Backen
  1. Im Ofen 25-30 Minuten backen, bis die Zeppola goldbraun ist.
  2. Abkühlen lassen und dann mit frischer Schlagsahne füllen.
  3. Nach Belieben dekorieren.

Notes

Lagere die Zeppola in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu 3 Tage. Vor dem Servieren Zimmertemperatur erreichen.