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Reis mit Gemüse-Frischkäse-Sauce

Ein herzhaftes Wohlfühlessen mit dampfendem Reis, buntem Gemüse und einer cremigen Frischkäse-Sauce, ideal für Familien und Freunde.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Portionen: 4 Servierungen
Gericht: Dinner, Hauptgericht
Küche: Deutsch
Kalorien: 450
Zutaten Method Notizen

Zutaten
  

Hauptzutaten
  • 2 Tassen Reis
  • 1 Tasse Brokkoli, klein gehackt
  • 1 Tasse Karotten, klein gewürfelt
  • 1 Tasse Erbsen
  • 200 g Frischkäse
  • 1/2 Tasse Gemüsebrühe
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz Nach Geschmack
  • Pfeffer Nach Geschmack
  • Kräuter nach Wahl (z.B. Petersilie)

Method
 

Zubereitung
  1. Den Reis nach Packungsanweisung kochen.
  2. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und das Gemüse hinzufügen.
  3. Das Gemüse etwa 5-7 Minuten anbraten, bis es weich ist.
  4. Frischkäse und Gemüsebrühe hinzufügen und gut vermischen.
  5. Mit Salz, Pfeffer und Kräutern abschmecken.
  6. Den gekochten Reis unter die Sauce mischen und servieren.

Notizen

Ideal für Meal Prep! Variieren Sie das Gemüse und die Gewürze nach persönlichen Vorlieben.