Go Back

Reis-Hackfleisch-Pfanne mit Paprika

Eine herzhafte und einfache Reis-Hackfleisch-Pfanne mit bunten Paprika, die perfekt für hektische Tage ist und die ganze Familie glücklich macht.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 servings
Course: Hauptgericht, Schnelle Küche
Cuisine: Deutsch, Familienessen
Calories: 450
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 300 g Hackfleisch Frisches Hackfleisch für besten Geschmack
  • 200 g Reis Langkornreis oder Basmatireis geeignet
  • 1 rote Paprika In Würfel schneiden
  • 1 grüne Paprika In Würfel schneiden
  • 1 Zwiebel Fein hacken
  • 2 Knoblauchzehen Fein hacken
  • 400 ml Gemüsebrühe Kann je nach Geschmack angepasst werden
  • 2 EL Öl Zum Anbraten
Gewürze
  • 1 TL Salz Nach Geschmack
  • 1 TL Pfeffer Nach Geschmack
  • 1 TL Paprikapulver Für zusätzlichen Geschmack

Method
 

Vorbereitung
  1. Hacke die Zwiebel und den Knoblauch fein.
  2. Erhitze das Öl in einer großen Pfanne.
Anbraten
  1. Brate die Zwiebel und den Knoblauch darin an, bis sie weich sind.
  2. Füge das Hackfleisch hinzu und brate es gut an, bis es durchgegart ist.
  3. Schneide die Paprika in Würfel und gib sie in die Pfanne. Kurz mitbraten.
  4. Füge den Reis hinzu und brate ihn kurz an, damit er Geschmack aufnimmt.
  5. Gieße die Gemüsebrühe dazu und würze mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver.
Köcheln
  1. Decke die Pfanne ab und lasse sie bei mittlerer Hitze 10-15 Minuten köcheln, bis der Reis gar ist.
  2. Rühre vorsichtig um, bis alles gut verbunden ist.
Servieren
  1. Garnieren nach Belieben mit frischen Kräutern und genießen.

Notes

Die Reis-Hackfleisch-Pfanne aufbewahren: Nach dem Abkühlen in einen luftdichten Behälter füllen. Im Kühlschrank 2-3 Tage haltbar. Kann auch eingefroren werden für bis zu 3 Monate.