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Reis Hack Paprika Pfanne

Ein schnelles und herzhaftes Ein-Pfannen-Gericht mit Hackfleisch, buntem Gemüse und Reis, perfekt für Familienabende.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 servings
Course: Ein-Pfannen-Gericht, Hauptgericht
Cuisine: Deutsch
Calories: 500
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 500 g Rinder- oder gemischtes Hackfleisch
  • 300 g Langkornreis (abgespült)
  • 500 g bunte Paprika (rot, gelb, grün), gewürfelt
  • 100 g Tomatenmark
  • 500 g passierte Tomaten
  • 1 Stück Zwiebel, fein gehackt
  • 2 Stück Knoblauchzehen, fein gehackt
Gewürze und zusätzliche Zutaten
  • Salz
  • Pfeffer
  • 1 TL Paprikapulver (edelsüß)
  • Optional: Thymian, Curryketchup

Method
 

Zubereitung
  1. Hackfleisch in einem großen Topf bei hoher Hitze scharf anbraten (5 Minuten) bis braune Röstaromen entstehen. Mit Salz, Pfeffer und 1 TL Paprikapulver würzen.
  2. Zwiebel und Knoblauch fein hacken, Paprika in 1 cm Würfel schneiden und zum Hackfleisch geben. 2–3 Minuten mitbraten.
  3. Tomatenmark einrühren und 1–2 Minuten anschwitzen. Passierte Tomaten hinzufügen und alles verrühren.
  4. Reis gleichmäßig einstreuen, aufkochen und dann Hitze reduzieren. 15–20 Minuten kochen, gelegentlich umrühren, bis der Reis weich ist.
  5. Mit Parmesan oder Frischkäse toppen und sofort heiß genießen.

Notes

Für ein frisches Aroma können Sie das Gericht mit Kräutern garnieren oder servieren Sie es mit einem Salat oder Baguette.