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Räucherlachsröllchen

Räucherlachsröllchen sind eine köstliche und einfache Zubereitung, die perfekt für jede Gelegenheit ist. Die Kombination aus zartem Räucherlachs, cremigem Frischkäse und frischen Salatblättern sorgt für einen einmaligen Genuss.
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Prep Time 15 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 4 Servierungen
Course: Snack, Vorspeise
Cuisine: Deutsch, Fingerfood
Calories: 150
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 100 g Räucherlachs Zarter und aromatischer Lachs
  • 200 g Frischkäse Es können auch Kräuterfrischkäse verwendet werden
  • 1 TL Dill Frisch oder getrocknet
  • 1 EL Zitronensaft Frisch gepresst für besten Geschmack
  • 1 Prise Pfeffer Nach Geschmack
  • 4 Stk. Tortilla-Wraps oder Blätterteig Für die Basis der Röllchen
  • 4 Blätter Salatblätter Optional, für zusätzlichen Crunch

Method
 

Zubereitung
  1. Frischkäse in eine Schüssel geben und mit Dill, Zitronensaft und Pfeffer vermengen.
  2. Tortilla-Wrap oder Blätterteig auslegen.
  3. Die Frischkäse-Mischung gleichmäßig darauf verteilen.
  4. Räucherlachs gleichmäßig auf der Frischkäse-Schicht anordnen.
  5. Mit Salatblättern belegen, wenn gewünscht.
  6. Wraps oder Teig aufrollen und in Scheiben schneiden.
  7. Servieren und genießen.

Notes

Die Röllchen können im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden. Sie halten sich 2-3 Tage. Ein kreatives Servieren auf einem Buffet zieht die Aufmerksamkeit der Gäste an. Experimentiere mit verschiedenen Füllungen für mehr Abwechslung.