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Räucherlachsröllchen

Zarte und luftige Wraps, gefüllt mit cremigem Frischkäse, aromatischem Räucherlachs und frischer Avocado. Ideal als Fingerfood und für festliche Anlässe.
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Prep Time 15 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 4 Stücke
Course: Snack, Vorspeise
Cuisine: Deutsch, International
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 100 g Räucherlachs Frisch und von guter Qualität
  • 200 g Frischkäse Zimmertemperiert für bessere Mischung
  • 1 EL Zitronensaft Für frischen Geschmack
  • 2 EL Schnittlauch, gehackt Für zusätzlichen Geschmack
  • 1 Avocado Reif und frisch
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack Zum Würzen
Für den Wrap
  • Tortilla-Wraps oder Blätterteig Wählen Sie je nach Vorliebe

Method
 

Zubereitung
  1. Frischkäse mit Zitronensaft, Schnittlauch, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermengen.
  2. Die Avocado in Scheiben schneiden.
  3. Einen Tortilla-Wrap oder ein Blätterteigblatt auslegen.
  4. Die Frischkäsemischung gleichmäßig darauf verteilen und mit dem Räucherlachs belegen.
  5. Die Avocadoscheiben darauflegen.
  6. Den Wrap vorsichtig aufrollen und in Stücke schneiden.
  7. Kalt servieren.

Notes

Die Röllchen können mit verschiedenen Dips serviert werden, wie z.B. einem Dill-Dip oder einem leichten Gurkensalat. Für eine ansprechendere Präsentation können sie auf einem dekorativen Teller angerichtet werden.