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Ratz Fatz Kuchen vom Blech mit Vanillepudding

Ein schnelles und leckeres Rezept für einen saftigen Kuchen mit Vanillepudding.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 12 Stücke
Course: Dessert, Snack
Cuisine: Deutsch
Calories: 300
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für den Kuchen
  • 250 g Mehl
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 150 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Prise Salz
  • 4 Stück Eier
  • 250 ml Milch
  • 100 g Butter (geschmolzen)
Für den Vanillepudding
  • 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
  • 500 ml Milch für den Pudding
  • Zucker nach Geschmack Zucker nach Geschmack

Method
 

Vorbereitung
  1. Ofen auf 180°C vorheizen und ein Blech mit Backpapier auslegen.
  2. Mehl, Backpulver, Zucker, Vanillezucker und Salz in einer Schüssel vermengen.
  3. Eier und Milch hinzufügen und alles gut verrühren.
  4. Geschmolzene Butter unterrühren und den Teig auf das Blech geben.
Backen
  1. Im vorgeheizten Ofen 10-15 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun ist.
Vanillepudding Zubereitung
  1. Puddingpulver mit etwas Zucker in 500 ml Milch einrühren, zum Kochen bringen und unter ständigem Rühren eindicken lassen.
Fertigstellen
  1. Den gebackenen Kuchen mit dem fertig zubereiteten Pudding bestreichen und nach Belieben abkühlen lassen.
  2. In Stücke schneiden und servieren.

Notes

Achten Sie darauf, hochwertige und frische Zutaten zu verwenden. Der Kuchen kann variierend dekoriert werden; frische Früchte oder eine Glasur sind tolle Optionen.