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Rahmgurke

Ein erfrischender Gurkensalat mit einer cremigen Textur, perfekt als Beilage oder Snack an warmen Tagen.
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Prep Time 20 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 4 Servierungen
Course: Beilage, Salat
Cuisine: Deutsch
Calories: 100
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 2 Stück Gurken Frisch und knackig
  • 200 g Schmand Alternativ veganen Joghurt verwenden
  • 1 Stück Zwiebel Fein gehackt
Gewürze und Aromen
  • 2 Esslöffel Essig Nach Geschmack variierbar
  • 1 Teelöffel Zucker Anpassen je nach Geschmack
  • 1 Teelöffel Salz Nach Geschmack
  • 1 Teelöffel Pfeffer Frisch gemahlen

Method
 

Zubereitung
  1. Die Gurken waschen und in dünne Scheiben schneiden.
  2. Die Zwiebel fein hacken.
  3. In einer Schüssel Schmand, Essig, Zucker, Salz und Pfeffer verrühren.
  4. Die Gurkenscheiben und Zwiebelstücke in die Schüssel geben und gut vermischen.
  5. Den Salat für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen und dann servieren.

Notes

Gut als Beilage zu Grillgerichten, hält sich im Kühlschrank bis zu drei Tage.