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Raffaello-Kuchen ohne Backen

Ein himmlischer, cremiger Kuchen mit Kokosraspeln, der einfach und ohne Backen zubereitet wird. Perfekt für jeden Anlass und eine süße Einladung zum Schlemmen mit Familie und Freunden.
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Prep Time 15 minutes
Total Time 4 hours
Servings: 12 Servierungen
Course: Dessert
Cuisine: International
Calories: 320
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Boden
  • 200 g Butterkekse
  • 100 g geschmolzene Butter
Füllung
  • 400 g Quark Kann durch griechischen Joghurt ersetzt werden.
  • 200 g Sahne Am besten frisch verwenden.
  • 150 g Puderzucker Hiermit die Süße anpassen.
  • 100 g Kokosraspeln Für eine intensivere Note vorher anrösten.

Method
 

Zubereitung
  1. Zerkleinern Sie die Butterkekse und mischen Sie sie mit der geschmolzenen Butter.
  2. Drücken Sie die Keks-Butter-Mischung gleichmäßig in eine Springform als Boden.
  3. In einer Schüssel Quark, Sahne und Puderzucker gut vermengen.
  4. Fügen Sie die Kokosraspeln hinzu und mischen Sie alles gut.
  5. Die Quarkmasse auf den Keksboden geben und gleichmäßig verteilen.
  6. Den Kuchen für mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank stellen, damit er fest wird.
  7. Vor dem Servieren nach Belieben mit Kokosraspeln dekorieren.

Notes

Der Kuchen kann bis zu 5 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Achten Sie darauf, ihn gut abzudecken, um Gerüche zu vermeiden. Für eine besondere Note können Sie ihn mit verschiedenen Beilagen servieren, wie tropischen Früchten oder Schokoladensauce.