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Raffaello-Creme

Ein himmlisches Dessert, das cremigen Quark, süße Vanille und fruchtige Himbeeren in perfekter Harmonie vereint.
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Prep Time 30 minutes
Total Time 5 hours
Servings: 6 servings
Course: Dessert
Cuisine: Deutsch
Calories: 300
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 500 g Quark Frischer Quark für die Cremigkeit
  • 200 g Sahne Schlagsahne für die luftige Textur
  • 50 g Zucker Für die Süße
  • 2 Päckchen Vanillezucker Für zusätzlichen Vanillegeschmack
  • 400 g tiefgefrorene Himbeeren Frostige Beeren für den fruchtigen Geschmack
  • 1 Päckchen Raffaello-Konfekt Für die besondere Note der Raffaello Kugeln

Method
 

Zubereitung
  1. Das Raffaello-Konfekt auspacken und mit einem Kartoffelstampfer zerdrücken.
  2. In einer großen Schüssel Quark, Zucker und Vanillezucker gut vermischen.
  3. Die Sahne in einer separaten Schüssel steif schlagen und vorsichtig unter die Quarkmischung heben.
  4. Die tiefgefrorenen Himbeeren in eine große Schüssel geben und mit der Raffaello-Mischung bedecken.
  5. Das Dessert für mindestens 5 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen, damit die Himbeeren auftauen.

Notes

Die Raffaello-Creme kann gut im Voraus zubereitet werden und hält sich im Kühlschrank etwa 3 bis 4 Tage. Bei Verwendung von frischen Zutaten ist die Creme am besten.