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Quarkpfannkuchen

Super fluffige Quarkpfannkuchen ohne Mehl, perfekt für jedes Frühstück oder Dessert.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 8 Pfannkuchen
Course: Dessert, Frühstück, Snack
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 250 g Quark Fester Quark wird empfohlen.
  • 3 Stück Eier Auf Raumtemperatur bringen für bessere Textur.
  • 1 TL Backpulver
  • 1 TL Vanillezucker Hochwertigen Vanillezucker verwenden.
  • 1 Prise Salz
Für das Braten
  • 1 EL Butter oder Öl Zum Braten verwenden.

Method
 

Zubereitung
  1. Quark, Eier, Backpulver, Vanillezucker und Salz in einer Schüssel gut vermischen.
  2. Eine Pfanne mit etwas Butter oder Öl erhitzen.
  3. Mit einem Löffel oder einer Kelle Teig in die Pfanne geben und von beiden Seiten goldbraun braten.
  4. Warm servieren und nach Belieben mit Obst oder Joghurt garnieren.

Notes

Die Pfannkuchen können mit unterschiedlichen Früchten oder Joghurt serviert werden. Restliche Pfannkuchen im Kühlschrank bis zu 4 Tage aufbewahren oder bis zu 3 Monate einfrieren.