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Quarkkuchen mit Pudding

Ein köstlicher Quarkkuchen mit Pudding, der einfach und schnell zubereitet werden kann und die ganze Familie begeistert.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 1 hour
Total Time 1 hour 10 minutes
Servings: 12 Stücke
Course: Dessert, Snack
Cuisine: Deutsch
Calories: 300
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 5 Stück Eier Eier trennen
  • 850 g Quark (kann ruhig Magerquark sein) Für eine leichtere Variante
  • 200 g Zucker Kann durch alternative Süße ersetzt werden
  • 400 g Süße und saure Sahne (2 Becher à 200 g)
  • 3 EL Öl Für die Teigmasse
  • 2 Packungen Vanillepuddingpulver
  • 3 Tropfen Zitronenaroma (Backöl Zitrone) Für eine frische Note
  • 1 TL Rum Vernichtet die Kuchenaromen
  • 1 Packung Vanillezucker
  • Fett und Paniermehl für die Form Zum Einfetten der Backform

Method
 

Vorbereitung
  1. Eier trennen und das Eiweiß steif schlagen.
  2. Die übrigen Zutaten sowie die Eigelbe in eine Schüssel geben und verrühren.
  3. Das steif geschlagene Eiweiß vorsichtig unterheben.
  4. Die Quarkmasse in eine gefettete und mit Paniermehl ausgestreute Backform füllen.
Backen
  1. Im vorgeheizten Ofen bei ca. 180 °C Ober-/Unterhitze 50 bis 60 Minuten backen, ohne die Backofentür zu öffnen.
  2. Nach dem Backen den Kuchen im Ofen vollständig auskühlen lassen.
  3. Erst nach vollständigem Erkalten aus der Form lösen.

Notes

Der Kuchen kann mit Puderzucker oder frischen Früchten serviert werden. Es ist wichtig, den Kuchen vollständig auskühlen zu lassen, um eine gute Konsistenz zu erzielen.