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Quarkkuchen

Ein einfacher und saftiger Quarkkuchen, der Erinnerungen an Kindheit und Zuhause weckt. Perfekt für Kaffee-Treffen mit Freunden oder Familie.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 40 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 8 Stücke
Course: Dessert, Kuchen
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 500 g Quark Sollte Raumtemperatur haben.
  • 100 g Zucker Kann durch Süßungsmittel ersetzt werden.
  • 3 Stück Eier Vor Verwendung leicht aufschlagen.
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Päckchen Backpulver Auf Frische des Backpulvers achten.
  • 200 g Grieß
  • 1 Prise Salz

Method
 

Zubereitung
  1. Den Quark, Zucker, Eier, Vanillezucker und Salz in eine Schüssel geben und gut vermischen.
  2. Das Backpulver und den Grieß hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verrühren.
  3. Eine Springform einfetten und den Teig darin glatt streichen.
  4. Den Kuchen im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 30-40 Minuten backen, bis er goldbraun ist.
  5. Aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und servieren.

Notes

Der Kuchen kann mit Puderzucker bestreut oder mit frischen Früchten dekoriert werden. Haltbarkeit: 3-4 Tage im Kühlschrank oder bis zu 3 Monate im Gefrierfach.