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Quarkkuchen

Ein einfacher Quarkkuchen, der perfekt für jede Kaffeetafel oder als Dessert geeignet ist. Cremig, lecker und mit vielen Variationsmöglichkeiten.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 40 minutes
Total Time 55 minutes
Servings: 8 Stücke
Course: Dessert, Kaffeetafel
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 500 g Quark Frischkäse kann alternativ verwendet werden.
  • 250 ml Milch Kann durch pflanzliche Milch ersetzt werden.
  • 3 Stück Eier Für vegane Variante mit Apfelmus ersetzen.
  • 100 g Zucker Kann nach Belieben angepasst werden.
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 1 Pck. Puddingpulver Kann weggelassen werden.
  • eine Prise Salz
  • ein wenig Butter oder Öl Für die Form einfetten.

Method
 

Zubereitung
  1. Ofen auf 180°C vorheizen.
  2. Eine Springform mit Butter oder Öl einfetten.
  3. In einer Schüssel Quark, Puddingpulver, Milch, Zucker, Vanillezucker, Eier und Salz gut vermischen, bis eine glatte Masse entsteht.
  4. Den Teig in die vorbereitete Form füllen und sanft auf die Arbeitsfläche klopfen, um Luftblasen zu beseitigen.
  5. Im vorgeheizten Ofen 30-40 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun ist.
  6. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen, bevor er serviert wird.

Notes

Quarkkuchen hält sich bis zu fünf Tage im Kühlschrank. Kann in Stücke portioniert und eingefroren werden.