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Quarkhasen

Leckere und fluffige Küchlein aus Quark, die sich perfekt für jede Gelegenheit eignen und Erinnerungen an die Kindheit wecken.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 Stück
Course: Dessert, Snack
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Teigzutaten
  • 500 g Quark Für die fluffige Konsistenz
  • 200 g Mehl Kann gegen glutenfreies Mehl ersetzt werden
  • 100 g Zucker Für die Süße der Küchlein
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 1 Stück Ei Bindet die Zutaten
  • 1 Prise Salz Für den Geschmack
Zum Braten
  • nach Bedarf g Butter Für das Braten der Quarkhasen

Method
 

Zubereitung
  1. Quark, Mehl, Zucker, Vanillezucker, Backpulver, Ei und Salz in einer Schüssel gut vermischen.
  2. Den Teig auf einer bemehlten Fläche zu kleinen Küchlein formen.
  3. In einer Pfanne Butter erhitzen und die Quarkhasen von beiden Seiten goldbraun braten.
  4. Warm servieren, eventuell mit Puderzucker bestäuben.

Notes

Quarkhasen sind sehr variabel. Sie können mit frischen Früchten, Joghurt oder sogar herzhaft ohne Zucker serviert werden. Achte darauf, den Teig nicht zu lange zu rühren, um die Konsistenz zu erhalten.