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Quark Schneekuchen mit Pudding

Ein himmlisches Dessert, das nostalgische Erinnerungen weckt und perfekt für jeden Anlass ist. Mit einem knusprigen Keksboden und einer cremigen Füllung aus Quark und Pudding ist dieser Kuchen ein Genuss für die ganze Familie.
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Prep Time 30 minutes
Total Time 4 hours
Servings: 12 Stücke
Course: Dessert, Kuchen
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für den Boden
  • 200 g Kekse (z.B. Butterkekse) Zerbröseln
  • 100 g geschmolzene Butter
Für die Füllung
  • 250 g Schmand
  • 100 g Zucker
  • 400 ml Milch Erhitzen
  • 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
  • 200 g Quark
  • 1 Päckchen Vanillezucker

Method
 

Boden vorbereiten
  1. Die Kekse zerbröseln und mit der geschmolzenen Butter vermengen.
  2. In eine Springform drücken und einen stabilen Boden formen.
Füllung zubereiten
  1. In einem Topf die Milch erhitzen, ohne sie zum Kochen zu bringen.
  2. Das Puddingpulver und den Zucker einrühren, bis die Mischung dick wird.
  3. Vom Herd nehmen und den Quark sowie den Vanillezucker unterrühren.
  4. Die Mischung gleichmäßig auf den Keksboden gießen.
Kühlen und Servieren
  1. Den Kuchen im Kühlschrank mindestens 3 Stunden, besser über Nacht, kühlen.
  2. In Stücke schneiden und nach Belieben mit Früchten oder Puderzucker servieren.

Notes

Um die Frische des Kuchens zu bewahren, gut abgedeckt im Kühlschrank aufbewahren. Lauter Aromen entwickeln sich, wenn der Kuchen über Nacht durchzieht.