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Quark Puddingkuchen

Der Quark Puddingkuchen ist ein cremiger und luftiger Kuchen, perfekt für jeden Anlass und ein wahres Stück Tradition.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 45 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 12 Stücke
Course: Dessert, Kaffeekränzchen
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 500 g Quark Hochwertiger Quark für beste Ergebnisse
  • 200 ml Milch Zimmertemperatur
  • 100 g Zucker
  • 3 Eier Raumtemperatur
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Päckchen Puddingpulver (Vanille)
  • 200 g Mehl Alternativ glutenfreies Mehl verwenden
  • 1 Päckchen Backpulver
  • Butter und Mehl für die Form Zum Einfetten der Springform

Method
 

Zubereitung
  1. Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen und eine Springform einfetten.
  2. Quark, Milch, Zucker, Eier und Vanillezucker in einer Schüssel verrühren.
  3. Puddingpulver hinzufügen und gut mixen.
  4. Mehl und Backpulver dazugeben und alles zu einem glatten Teig verrühren.
  5. Den Teig in die vorbereitete Springform gießen und glattstreichen.
  6. Im vorgeheizten Ofen 40-45 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun ist.
  7. Aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und aus der Form lösen.
  8. Nach Belieben mit Puderzucker bestäuben und servieren.

Notes

Für Variationen können frische Früchte, Schlagsahne oder Schokoladensauce verwendet werden. Der Kuchen hält sich im Kühlschrank 3-4 Tage und kann auch eingefroren werden.