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Quark-Pfannkuchen ohne Mehl

Fluffige und gesunde Quark-Pfannkuchen, die ohne Mehl zubereitet werden, ideal für Frühstück, Snacks oder Desserts.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 Pfannkuchen
Course: Dessert, Frühstück, Snack
Cuisine: Deutsch
Calories: 120
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 500 g Quark Frisch und cremig
  • 3 Stück Eier
  • 1 TL Backpulver
  • 1 EL Zucker Nach Geschmack anpassen
  • 1 Prise Salz Für den Geschmack
Für die Zubereitung
  • Etwas Öl Öl für die Pfanne Zum Braten

Method
 

Teig zubereiten
  1. Quark, Eier, Backpulver, Zucker und Salz in einer Schüssel gut vermischen.
Pfannkuchen backen
  1. Eine Pfanne mit etwas Öl erhitzen.
  2. Eine Portion Teig in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze auf beiden Seiten goldbraun backen.
  3. Mit dem Rest des Teigs wiederholen.
  4. Die fertigen Pfannkuchen warm servieren.

Notes

Die Pfannkuchen können nach Belieben mit frischen Früchten, Puderzucker oder Nutella serviert werden. Sie sind auch ohne Mehl glutenfrei.