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Quark-Pfannkuchen

Ein einfaches und köstliches Rezept für Quark-Pfannkuchen, die perfekt zum Frühstück oder Brunch sind und Erinnerungen an die Kindheit wecken.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 servings
Course: Dessert, Frühstück
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 250 g Quark Frischen Quark verwenden für besseren Geschmack
  • 3 Stück Eier Idealerweise Bio-Qualität
  • 150 g Mehl Einfaches Weizenmehl verwenden
  • 1 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz Wichtig für den Geschmack
  • 2 EL Zucker Kann durch alternative Süßungsmittel ersetzt werden
  • nach Bedarf ml Milch Zum Verdünnen des Teigs
  • nach Bedarf g Butter oder Öl Für das Braten

Method
 

Zubereitung
  1. Quark, Eier, Mehl, Backpulver, Salz und Zucker in einer Schüssel vermengen.
  2. Nach Bedarf Milch hinzufügen, um den Teig zu verdünnen.
  3. Eine Pfanne erhitzen und etwas Butter oder Öl hinzufügen.
  4. Portionsweise Teig in die Pfanne geben und von beiden Seiten goldbraun backen.
  5. Warm servieren.

Notes

Die Pfannkuchen können kreativ mit verschiedenen Toppings serviert werden, wie Früchten, Joghurt, Honig oder Nüssen. Reste im Kühlschrank aufbewahren oder einfrieren.