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Quark-Muffins

Saftige und luftige Quark-Muffins, die einfach zuzubereiten sind und Erinnerungen an unbeschwerte Kindheitstage wecken. Perfekt als Snack oder Dessert.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 12 Muffins
Course: Dessert, Snack
Cuisine: Deutsch
Calories: 180
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 400 g Quark Hochwertiger Quark, gut abgetropft.
  • 1 Packung Vanillepuddingpulver
  • nach Geschmack g Zucker Achten Sie darauf, nicht zu süß zu machen.
  • 2 Stück Eier Optional, für mehr Fluffigkeit.
  • 50 ml Öl oder Butter Optional, für Geschmack und Geschmeidigkeit.
  • nach Bedarf g Mehl Je nach Konsistenz, vorsichtig hinzufügen.

Method
 

Zubereitung
  1. Den Quark mit dem Vanillepuddingpulver vermischen.
  2. Nach Belieben Zucker und Eier hinzufügen und gut verrühren.
  3. Optional etwas Öl oder Butter hinzufügen, um den Teig geschmeidiger zu machen.
  4. Falls notwendig, etwas Mehl hinzufügen, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.
  5. Den Teig gleichmäßig in Muffinförmchen füllen.
  6. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 15-20 Minuten backen, bis die Muffins goldbraun sind.
  7. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.

Notes

Muffins können pur, mit Puderzucker bestäubt oder mit frischen Früchten serviert werden. Sind auch nach dem Einfrieren lecker!