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Quark-Kirschkuchen

Ein schneller und köstlicher Quark-Kirschkuchen, der in nur 5 Minuten zubereitet wird und jede Kaffeetafel bereichert.
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Prep Time 5 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 10 Stücke
Course: Dessert, Kuchen
Cuisine: Deutsche
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 250 g Zucker
  • 450 g Mehl
  • 3 Stück Eier Für den Teig
  • 220 ml Milch
  • 230 ml Öl
  • 1 Packung Backpulver
Für die Quarkfüllung
  • 350 g Speisequark
  • 1 Stück Ei Für die Quarkfüllung
  • Puderzucker nach Bedarf Zum Bestäuben
  • Süßkirschen Süßkirschen Entsteint

Method
 

Zubereitung
  1. Die Eier mit dem Zucker schaumig rühren.
  2. Milch und Öl portionsweise hinzufügen.
  3. Mehl und Backpulver unterrühren.
  4. Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben.
  5. Mit den entsteinten Kirschen belegen.
  6. Quark mit dem zusätzlichen Ei verrühren und nach Belieben süßen.
  7. Kleine Haufen Quark zwischen den Kirschen verteilen.
  8. Kuchen bei 180 °C für ca. 25 bis 30 Minuten backen, bis die Oberseite goldbraun ist.

Notes

Der Kuchen kann mit Puderzucker bestäubt oder mit einer Sahnehaube serviert werden. Gut mit Eiscreme kombinierbar.