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Preiselbeer-Käsesahnetorte

Eine leckere und cremige Torte mit einem fruchtigen Aroma der Preiselbeeren, die ideal für jeden Anlass ist.
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Prep Time 30 minutes
Total Time 4 hours
Servings: 8 Stücke
Course: Dessert
Cuisine: Deutsch
Calories: 320
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Boden
  • 200 g Kekse (z.B. Butterkekse)
  • 100 g Butter, geschmolzen
Füllung
  • 400 g Quark
  • 200 ml Sahne
  • 100 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 2 TL Gelatinepulver
  • 200 g Preiselbeeren

Method
 

Boden zubereiten
  1. Die Kekse in einer Küchenmaschine zerkleinern und mit der geschmolzenen Butter vermischen.
  2. Die Mischung in eine Springform drücken und kalt stellen.
Füllung zubereiten
  1. Quark, Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel verrühren.
  2. Die Sahne steif schlagen und unter die Quarkmasse heben.
  3. Gelatine nach Packungsanleitung vorbereiten und unter die Quark-Sahne-Masse mischen.
  4. Preiselbeeren vorsichtig unterheben.
Torte fertigstellen
  1. Die Masse auf den Keksboden geben und für mindestens 4 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.
  2. Vor dem Servieren nach Belieben mit Preiselbeeren dekorieren.

Notes

Die Torte kann bis zu fünf Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Achten Sie darauf, sie in einem luftdichten Behälter zu lagern.