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Pollo Fino aus dem Ofen

Ein herzhaftes Familiengericht mit Hähnchen und frischem Gemüse, das einfach zuzubereiten ist und Erinnerungen schafft.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 1 hour
Total Time 1 hour 20 minutes
Servings: 4 servings
Course: Familiengericht, Hauptgericht
Cuisine: Italienisch
Calories: 600
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 1 whole Hähnchen Kann auch Hähnchenteile verwendet werden.
  • 2 tablespoons Olivenöl Hochwertiges Olivenöl verwenden.
  • 1 teaspoon Salz Nach Geschmack anpassen.
  • 1 teaspoon Pfeffer Nach Geschmack anpassen.
  • 2 teaspoons Kräuter Z.B. Thymian oder Rosmarin.
Gemüse
  • 1 piece Paprika In Stücke schneiden.
  • 1 piece Zucchini In Stücke schneiden.
  • 1 piece Zwiebel In Stücke schneiden.
  • 3 cloves Knoblauch Ganz lassen oder leicht zerdrücken.
Beilage
  • 2 cups Reis oder Nudeln Nach Vorlieben servieren.

Method
 

Vorbereitung
  1. Den Ofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.
  2. Hähnchen mit Olivenöl einreiben und mit Salz, Pfeffer und Kräutern würzen.
  3. Das Hähnchen in eine Auflaufform legen.
  4. Gemüse klein schneiden und um das Hähnchen herum verteilen.
  5. Knoblauch hinzufügen.
Backen
  1. Im Ofen etwa 1 Stunde backen, bis das Hähnchen durchgegart und die Haut knusprig ist.
  2. Sobald das Hähnchen goldbraun ist, aus dem Ofen nehmen und einige Minuten ruhen lassen.
  3. Servieren Sie das Pollo Fino mit Reis oder Nudeln.

Notes

Das Gericht kann mit frischen Kräutern garniert werden. Reste können bis zu 4 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.