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Pizzasuppe mit Hackfleisch

Eine cremige, herzhafte Pizzasuppe mit Hackfleisch, die die Aromen einer Pizza in einer warmen, einladenden Suppe vereint. Perfekt für kalte Winterabende und Familienessen.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Servierungen
Course: Hauptgericht, Suppe
Cuisine: Deutsch, Mediterran
Calories: 450
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Gemüse und Basis
  • 3 Stück bunte Paprika Farbe und süßer Geschmack
  • 1 Stück Zwiebel Fein gehackt
  • 2 Stück Knoblauchzehen Fein gehackt
  • 200 g Champignons In Scheiben geschnitten
Fleisch und Brühe
  • 500 g Hackfleisch Rind oder Mischung nach Wahl
  • 300 ml Gemüsebrühe Für die Flüssigkeit
Saucen und Käse
  • 500 g passierte Tomaten
  • 200 g Schmelzkäse
Zusätzliche Zutaten
  • 140 g Dose Mais Abtropfgewicht
  • 75 g Cabanossi Optional
  • 1 Esslöffel Olivenöl Zum Anbraten
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer
  • nach Geschmack Oregano
  • nach Wunsch Geriebener Käse Zum Servieren

Method
 

Vorbereitung und Anbraten
  1. Zwiebel und Knoblauch klein schneiden und in einem Esslöffel Olivenöl glasig dünsten.
  2. Hackfleisch und die in Stücke geschnittene Cabanossi hinzufügen und anbraten, bis das Fleisch durchgegart ist.
Zutaten hinzufügen
  1. Paprika in kleine Würfel schneiden und zusammen mit den passierten Tomaten, dem Schmelzkäse, dem Mais, der Gemüsebrühe und den Champignons in den Topf geben.
Kochen
  1. Die Suppe bei mittlerer Hitze köcheln lassen und gelegentlich umrühren, bis der Schmelzkäse vollständig geschmolzen ist.
  2. Mit Salz, Pfeffer und Oregano abschmecken und nach Belieben servieren.

Notes

Serviere die Suppe heiß mit geriebenem Käse obendrauf und dazu frisches Baguette oder einen grünen Salat.