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Pizzasuppe

Eine herzhafte Suppe im Pizzastil mit Hackfleisch, bunten Paprika und Käse, perfekt für kalte Tage.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 portionen
Course: Hauptgericht, Suppe
Cuisine: Italienisch
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 400 g Hackfleisch (gemischt oder Rind) Hochwertiges Hackfleisch für besten Geschmack.
  • 1 Stück Zwiebel (gewürfelt) Für zusätzliche Aromen.
  • 2 Stück Knoblauchzehen (gehackt) Wichtig für den Grundgeschmack.
  • 2 Stück Paprika (rot und gelb, gewürfelt) Für Geschmack und Farbe.
  • 1 Dose Tomaten Für den typischen Pizzageschmack.
  • 500 ml Gemüsebrühe Sorgt für die richtige Konsistenz.
  • 1 Teelöffel Oregano Ein klassisches Pizzagewürz.
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack Für die abschließende Würzung.
  • Käse Käse zum Bestreuen Frischer Mozzarella oder Cheddar empfohlen.

Method
 

Zubereitung
  1. Das Hackfleisch in einem großen Topf anbraten, bis es braun ist.
  2. Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und für einige Minuten anbraten.
  3. Paprika dazugeben und kurz mitbraten.
  4. Die Dose Tomaten und die Gemüsebrühe hinzufügen.
  5. Oregano, Salz und Pfeffer hinzufügen.
  6. Die Suppe zum Kochen bringen und dann 20 Minuten köcheln lassen.
  7. Mit Käse bestreuen und servieren.

Notes

Es eignet sich gut zum Einfrieren. Lässt sich hervorragend variieren, z.B. mit zusätzlichen Gemüsesorten oder vegetarischen Alternativen.