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Pizza-Kugeln

Köstliche, gefüllte Pizza-Kugeln, die die Aromen einer klassischen Pizza vereinen und perfekt für Snacks oder Hauptgerichte sind.
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Prep Time 1 hour
Cook Time 20 minutes
Total Time 1 hour 20 minutes
Servings: 4 Stücke
Course: Hauptgericht, Snack
Cuisine: Italienisch
Calories: 150
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Teig
  • 500 g Mehl Hochwertiges Weizenmehl
  • 300 ml lauwarmes Wasser Nicht zu heiß, um Hefe nicht abzutöten
  • 1 Päckchen Trockenhefe Alternativ frische Hefe verwenden
  • 10 g Salz
  • 30 ml Olivenöl
Füllung
  • 50 g Mozzarella in Würfeln Gut gewürfelt für einfaches Schmelzen
  • 1 EL Tomatensauce Für jede Kugel
  • nach Geschmack Oregano Generös über die Kugeln streuen

Method
 

Teigzubereitung
  1. In einer großen Schüssel Mehl, Trockenhefe und Salz vermengen. Gut mischen.
  2. Lauwarmes Wasser und Olivenöl hinzufügen. Teig kneten, bis er elastisch ist (ca. 10 Minuten).
  3. Teig an einem warmen Ort für 1 Stunde aufgehen lassen.
Kugeln formen
  1. Teig in kleine Portionen teilen. Jede Portion mit einem Würfel Mozzarella und einem Esslöffel Tomatensauce füllen.
  2. Portionen zu kleinen Kugeln formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
  3. Mit Oregano bestreuen und für 20 Minuten ruhen lassen.
Backen
  1. Ofen auf 220°C vorheizen.
  2. Pizza-Kugeln für 15 bis 20 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.

Notes

Pizza-Kugeln eignen sich hervorragend für verschiedene Anlässe und lassen sich nach Belieben mit unterschiedlichen Füllungen anpassen. Kinder können beim Formen und Füllen teilnehmen.