Mischen Sie das Mehl, die Trockenhefe, die Zucker und das Salz in einer großen Schüssel.

Fügen Sie das warme Wasser und das Olivenöl hinzu und kneten Sie alles zu einem glatten Teig.

Lassen Sie den Teig an einem warmen Ort etwa 30 Minuten lang gehen, bis er sich verdoppelt hat.

Während der Pizzateig geht, bereiten Sie die Burger-Patties vor. Formen Sie das Hackfleisch oder die Wurst zu gleich großen Patties und würzen Sie sie mit Salz und Pfeffer.

Erhitzen Sie eine Pfanne bei mittlerer Hitze und braten Sie die Patties von beiden Seiten goldbraun und durchgegart (ca. 5-6 Minuten pro Seite).

Heizen Sie den Ofen auf 220 Grad Celsius (Ober-/Unterhitze) vor.

Kneten Sie den gegangenen Pizzateig nochmals durch und rollen Sie ihn auf einer leicht bemehlten Fläche aus.

Schneiden Sie ihn in passende Formen für die Burger oder verwenden Sie eine runde Backform.

Platzieren Sie die gebratenen Patties auf dem ausgerollten Pizzateig.

Geben Sie die Tomatensauce großzügig darauf, streuen Sie den geriebenen Mozzarella und die Gewürze gleichmäßig darüber.

Schieben Sie den belegten Pizzateig in den vorgeheizten Ofen und backen Sie ihn 15-20 Minuten lang, bis der Käse geschmolzen und der Rand goldbraun ist.

Servieren Sie den Pizza-Burger frisch aus dem Ofen, garniert mit frischem Salat und Zwiebelringen.