Go Back

Pizza-Bällchen

Knusprige, goldbraune Bällchen gefüllt mit Käse und leckeren Zutaten, perfekt für gesellige Abende und verschiedene Anlässe.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 20 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 15 Bällchen
Course: Fingerfood, Snack
Cuisine: Mediterran
Calories: 120
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Teig und Füllung
  • 250 g Pizzateig Selbstgemacht oder gekauft
  • 150 g Käse (Mozzarella oder Cheddar) Kann variiert werden
  • 100 g Wurst oder Schinken Optional, nach Geschmack
  • 1 TL Oregano Für das Würzen
  • 50 ml Olivenöl Zum Frittieren
  • 200 ml Tomatensauce Zum Dippen

Method
 

Teig vorbereiten
  1. Den Pizzateig auf einer bemehlten Fläche dünn ausrollen.
  2. In kleine Stücke schneiden (ca. 8-10 cm Durchmesser).
Bällchen füllen
  1. Jeweils einen kleinen Stück Käse und optional Wurst oder Schinken in die Mitte jedes Teigstücks legen.
  2. Den Teig um die Füllung wickeln und zu einer Kugel formen.
Frittieren
  1. Olivenöl in einer tiefen Pfanne erhitzen.
  2. Mit einem kleinen Teigstück die Temperatur des Öls testen.
  3. Die Bällchen vorsichtig hineingeben und 3-5 Minuten frittieren, bis sie goldbraun sind.
  4. Die Bällchen mit einer Schaumkelle herausnehmen und auf einem Küchentuch abtropfen lassen.
Servieren
  1. Die Bällchen sofort mit Oregano bestreuen und mit Tomatensauce servieren.

Notes

Die Bällchen können auch mit verschiedenen Füllungen variiert werden. Ideal für gesellige Abende oder Kindergeburtstage.