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Pizza Bällchen

Diese Pizza Bällchen sind der perfekte Snack für jede Gelegenheit und bringen den herzhaften Geschmack von Pizza in praktischer Form.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Fingerfood, Partyfood, Snack
Cuisine: Italienisch
Calories: 150
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Teigzutaten
  • 10 EL Milch
  • 7 EL Öl
  • 1–2 TL Salz
  • 1 EL Zucker
  • 350 g Mehl Normales Weizenmehl oder Dinkelmehl
  • 300 g Quark Cremiger Quark für besseren Geschmack
  • 1 Päckchen Backpulver Für die Lockheit des Teigs
Füllung
  • 120 g Röstzwiebeln Können selbst gemacht werden
  • 250 g Käse, gerieben Ideal ist ein schmelzender Käse wie Mozzarella oder Gouda
  • 170 g Schinkenwürfel Können durch Gemüse oder Tofu ersetzt werden

Method
 

Vorbereitung
  1. Die Milch, das Öl, Salz, Zucker und Quark in einer großen Schüssel gut verrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
  2. Das Mehl mit dem Backpulver mischen und zur Quarkmasse geben. Alles zu einem geschmeidigen Teig verkneten.
  3. Röstzwiebeln, geriebenen Käse und Schinkenwürfel gleichmäßig unter den Teig mischen.
Formen und Backen
  1. Aus dem Teig kleine Kugeln formen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
  2. Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C Ober-/Unterhitze etwa 20–25 Minuten backen, bis die Bällchen goldbraun sind.

Notes

Pizza Bällchen sind vielseitig und können mit verschiedenen Dips wie Tomatensauce oder Pesto serviert werden. Sie lassen sich gut aufbewahren und sind im Kühlschrank bis zu drei Tage haltbar. Alternativ können sie eingefroren werden und sind nach dem Aufbacken im Ofen wieder lecker.